V návaznosti na současnou situaci jsme zavedli několik opatření, kterými chceme chránit vás I nás. Prosím věnujte pozornost těmto bodům, které detailně naleznete v sekci doprava a platba.

RECEPTY: Supersnadný chia pudink s black goji berry

Chia pudink milujeme pro jeho snadnou přípravu, jemnou chuť a možnost variability - má totiž jen tři základní suroviny a vše ostatní můžete upravit podle toho, co právě najdete v lednici. Já jsem naučila na tuhle chutnou snídani už celou rodinu. Dokonce i když jsem byla naposledy u mamky na Slovensku na návštěvě poprosila mě, abych jí pudink připravila. Podělím se teď s vámi o verzi s použitím Black goji berry superfoods práškem, což je neuvěřitelně nabitá superpotravina.

Black goji nebo-li česky v překladu ruténská kustovnice obsahuje doslova gigantické množství antioxidantů a přírodních barviv, bio flavonoidů a dalších, tělu prospěšných látek. V přírodě v domovině, tedy na jihu Ruska, na severu Pákistánu v Kašmíru a na severozápadě Číny roste na písčito-kamenitých suchých půdách chudých na živiny a přežívá tam mrazy až do -40°C. Místní obyvatelé sklízejí černé, půlcentimetrové plody z trnitého, řídce olistěného keříku o výšce do 150 cm. 

black-goji-berry-chia-cups-lulusdreamtown product_gojiberry_cropped 

Plody se konzumují syrové, nebo se suší pro pozdější použití. Pokud hodíme špetku sušených plodů do vody, ihned začnou pouštět barvu, jako kdybychom do vody dali špetku manganistanu draselného (hypermanganu). Dle pH vody je voda buď do růžova, nebo více do modra a stejně tak je tomu u tohoto prášku, který je 100% extraktem těchto plodů.

 

INGREDIENCE (2 porce)

  • 1/2 hrnku chia semínek
  • 1 hrnek rostlinného mléka - kokosové anebo mandlové
  • 1 až 2 polévkové lžíce vybraného sladidla - med, sirup agáve anebo výborný je také javorový sirup 


SERVÍROVÁNÍ

  • 100g tvarohu - můj oblíbený je ze sýráren La Formaggeria, ale je tužší, proto míchám s mlékem pro krémovější konzistenci
  • 2 lžíce black goji superfoods prášku - KOUPIT
  • Hrst čerstvých malin
  • Hrst čerstvých třešní, odpeckovaných
  • Kokosové plátky - vynikájící jsou opražené a zkaramelizované na javorovém sirupu

 

POSTUP

  • Večer před konzumací smícháme chia semínka, mléko, sladidlo a rozdělíme do misek, které přikryté vložíme do lednice a do rána necháme bobtnat. Misky naplňte pouze do poloviny, aby zůstalo místo na tvarohovou směs.
  • Ráno si v malé misce smícháme jogurt, black goji prášek a mléko, uhněteme do krémové konzistence.
  • Směs doplníme do připravených mísek, posypeme kokosem, navrch bohatě pokryjeme čerstvým ovocem a je to!



Dobrou chuť!

Kika